GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ

Müfredat

1 . YARIYIL - ZORUNLU
KOD DERS ADI T U L K AKTS
ATA101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I 2 0 0 2 2
BIL101 BİLGİ TEKNOLOJİLERİ 0 2 0 1 2
GKP101 LABORATUVAR TEKNİKLERİ I 2 2 0 3 5
GKP103 HİJYEN VE SANİTASYON 2 0 0 2 5
KIM111 KİMYA 3 0 0 3 4
MAT111 MATEMATİK 2 0 0 2 3
MIK101 TEMEL MİKROBİYOLOJİ 3 0 0 3 4
TRD101 TÜRK DİLİ I 2 0 0 2 2
YDL101 YABANCI DİL I (İNG.) 3 0 0 3 3
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 19 4 0 21 30
2 . YARIYIL - ZORUNLU
KOD DERS ADI T U L K AKTS
ATA102 ATATÜRK İLK. VE İNK. TARİHİ II 2 0 0 2 2
GKP102 LABORATUVAR TEKNİKLERİ II 2 2 0 3 6
GKP104 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ 2 2 0 3 5
GKP106 GIDA KİMYASI VE BİYOKİMYASI 3 0 0 3 5
GKP108 GIDA İŞLEME İLKELERİ 3 0 0 3 4
GKP110 GIDA GÜVENLİĞİ VE GIDA MEVZUATI 2 0 0 2 3
TRD102 TÜRK DİLİ II 2 0 0 2 2
YDL102 YABANCI DİL II (İNG.) 3 0 0 3 3
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 19 4 0 21 30
3 . YARIYIL - ZORUNLU
KOD DERS ADI T U L K AKTS
- ALAN DIŞI SEÇMELİ Y-31 2 0 0 2 3
- BÖLÜM SEÇMELİ Y-31 2 0 0 2 4
- BÖLÜM SEÇMELİ Y-32 2 0 0 2 4
- BÖLÜM SEÇMELİ Y-33 2 0 0 2 4
GKP201 YAZ STAJI 0 0 0 0 2
GKP203 MESLEKİ UYGULAMALAR I 0 8 0 4 8
GKP205 ET VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 2 0 0 2 3
GKP207 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 2 0 0 2 2
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 12 8 0 16 30
4 . YARIYIL - ZORUNLU
KOD DERS ADI T U L K AKTS
- ALAN DIŞI SEÇMELİ Y-41 2 0 0 2 3
- ALAN DIŞI SEÇMELİ Y-42 2 0 0 2 3
- BÖLÜM SEÇMELİ Y-41 2 0 0 2 4
- BÖLÜM SEÇMELİ Y-42 2 0 0 2 4
GKP202 MESLEKİ UYGULAMALAR II 0 8 0 4 8
GKP204 AMBALAJLAMA TEKNOLOJİSİ 2 0 0 2 4
GKP206 MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ 3 0 0 3 4
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi 13 8 0 17 30

Adres

Cihangir Mahallesi Şehit Piyade Onbaşı Murat Şengöz Sokak No:8 Avcılar/ İSTANBUL

Telefon

0212 422 70 00

Fax

0212 422 74 01

E-mail

bilgi@gelisim.edu.tr