15 Aralık 2022 Perşembe
15 Aralık Dünya Çay Günü
Çayı sevmeyen insana rastlamak çok zordur. Birçok insan kahveyi sevse de çay herkesin kalbinde özel bir yere sahiptir.
15 Aralık, dünya çapında birçok ülkede Uluslararası Çay Günü olarak kutlanmaktadır. Diğer bir değişle söz konusu günde sadece çayı özel bir içecek olarak kutlamakla kalmaz, aynı zamanda sürdürülebilir çay üretimini, ticaretini ve tüketimini de destekler.
Çayın tarihçesi ile ilgili çeşitli kaynaklarda farklı hikayeler mevcuttur. Bunlardan birine göre; çayın yaklaşık 5.000 yıl önce Çin'de tüketildiğine inanılıyor. Hikâyeye göre Çin İmparatoru Shen Nurg ilk kez askerleriyle birlikte bir ağacın altına sığındığında çayı tatmış. Biraz su kaynatılırken rüzgârın savurduğu çay yaprakları karışımın içine düşmüş ve çay tesadüfen bu şekilde keşfedilmiş.
Uluslararası Çay Günü, çay endüstrisinin açlıkla mücadele, yoksulluğu azaltma, geçim kaynaklarını ve doğal kaynakları korumadaki kritik rolünü sürdürmesine izin verdiği için önemlidir. İlk defa 2005 yılında Yeni Delhi'de Uluslararası Çay Günü'nü kutlamaya başladılar ve günümüzde A. Sri Lanka, Bangladeş, Vietnam, Nepal, Kenya, Endonezya ve Hindistan gibi ülkelerde kutlanmaktadır.
